Gâteaux Cranberries / chocolat blanc

Bonjour  

Je retrouve un peu la forme, ainsi que mes fourneaux c'est bon signe 

Surtout quand ce sont les gourmandises qui sont de retour 

L'heure de la pause café ou thé arrive, donc je suis juste pile poil au bon moment pour vous faire profiter de celle du jour 

Gâteaux Cranberries Chocolat blanc 

Ingrédients pour 4 gourmands

20 g beurre 20%

20 g cassonade

2 oeufs (110g)

60 g farine

1/2 sachet levure chimique

20 g Cranberries séchées

20g chocolat blanc 

Réalisation

Passer le beurre quelques secondes au micro-ondes pour le rendre liquide

Ajouter la cassonade bien mélanger puis les oeufs 1 a 1

Mélanger la levure a la farine, incorporer au premier mélange 

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène 

Disperser les Cranberries dans la pâte 

Répartir dans 4 moules individuels

Disposer sur le dessus 1 carré de chocolat blanc coupé grossièrement en morceaux 

Faire cuire 30 mn a four chaud 180° 

Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler 

Il ne vous reste plus qu'a faire chauffer l'eau pour le thé ou le café et savourer cette gourmandise 

Bonne dégustation