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  • Je vous propose une recette issue d'un magazine de cuisine actuelle,  que j'ai largement allégée pour réduire la facture calorique tout en lui gardant du goût (fini chez moi tout ce qui est crème , beurre et tout autres produits soit disant allégés ,je consomme du vrai en diminuant les...

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  • ...g piment doux  15 g oignon nouveau 60 g tomates cerises  10 g beurre salé 4 tortillas de maïs (85 g) 60 g cheddar 2 oeufs 20 g crème liquide 15% 30 g chorizo ( ou saumon fumé suivant la version choisie)    Réalisation  La préparation de la recette se fait en 3 étapes mais assez rapide a...

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  • ...Actuelle  quelque peu modifiée      Liste des ingrédients pour 3 clafoutis  180 grs d'aubergine 2 œufs 120 ml lait 1/2 écrémé 15 grs parmesan 10 grs maïzena  Sel , Poivre, 1 belle pincée de thym 1 cc huile d'olive  Réalisation  Laver et couper en petits dés l'aubergine  Faire...

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  • Bonjour  Je remet au goût du jour une recette de mon ancien blog publiée en 2012  J'y ai apporté quelques modifications lors de sa réalisation ce matin     Ingrédients pour 2 personnes    120 ml d’eau + 1/4 de bouillon cube volaille  30 grs polenta 1cc huile d’olive 1 œuf 40grs...

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  • ...  Ingrédients 60 ml lait demi écrémé 60 ml eau 1 pincée de sel et poivre 40 grs oméga 3 70 grs farine 2 œufs 70 grs gruyère râpé   Préparation Porter l’eau, le lait et la margarine a ébullition , saler poivrer Hors du feu, intégrer la farine d’un seul coup bien mélanger a...

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  • ...Tout a disparu en quelques bouchées  !!!!!!   Ce gâteau se prépare en 3 étapes 1) Un biscuit amande :  3 œufs + 1 blanc, 100 g de sucre, 180 g de poudre d'amande, 1 yaourt (120g), 1 sachet de levure , 40 g de maïzena, 1cs amaretto + colorant alimentaire   Mélanger poudre d'amande ,...

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  • ...faire partager sans soucis  La liste des ingrédients pour 6 flans  120 g de carottes 75 g de petits pois  2 œufs 50 g de gruyère râpé 20 g de maïzena 50 g de crème 15% 100 ml de lait 1/2 écrémé  Sel, poivre, persil et 1 pointe de couteau de muscade    Réalisation   Laver,...

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  •                                                                         Bonsoir    Une belle journée , un peu chargée côté travail a la maison alors a l'heure du goûter envie de me faire une vrai pause détente avec un bon café et un petit plaisir ....

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  • Bonjour   On tourne quelques pages pour se replonger dans l’univers culinaire et la on se dit                                                                                                    STOP   Pourquoi ne pas avoir encore testé celle-ci...

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  • Bonjour    Pour varier je passe du sucré au salé avec comme a mon habitude une recette chinée dans un magazine et que j'ai adapté pour l'alléger    Comme quoi même en faisant attention a sa ligne , tout ce que l’on trouve peut se mettre dans notre assiette avec un peu de cuisine et...

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