• Tag pain

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  • Bonjour    Matinée consacrée a la boulange, avec un pain blanc et une fournée de petits pains portugais       Sur la photo ils sont un peu blancs mais la cuisson est parfaite  Entre pain blanc et pain brioché ces petits pains sont délicieux  Inspirée par le site de Pinterest et sur des...

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  • Bonjour    Second test avant de valider ma recette du jour . Une fournée 2 jolis pains  Un pain blanc pour mon homme celui de gauche et celui qui nous concerne aujourd'hui  Un pain au céréales  Comme je vous le disais au départ , c'est un second test car au premier  j'ai utilisé une...

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  • Bonjour  Pour aujourd'hui on ne quitte pas le domaine de boulangerie, car je vous propose un pain complet avec une farine T110  . La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé...

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  • ...pieds vraiment que par obligation, mais quand vous arrivez dans la galerie et qu'une bonne odeur de pain chaud chatouille les narines cela vous fait changer pour quelques minutes vos réticences Si de plus ce joli étalage est associé a des dégustations, il n'en faut pas plus pour vous laisser...

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  • Bonjour    Je ne suis pas une grande mangeuse de pain, alors acheter du pain pour 1 personne n'est pas trop top car il se dessèche vite et devient trop dur . Du coup il y a déjà bien longtemps que j'ai pris l'option de le faire moi même,en adaptant les quantités a notre consommation . J'ai...

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  • Bonjour  Une nouvelle expérience boulangère avec ce joli pain confectionné hier qui pourra trouver sa place soit pour le petit déjeuner ou le goûter      Ingrédients  40 g de beurre 20 % 100 ml lait écrémé  5 gr de sel fin  1 1/2 d'édulcorant liquide  1/4 de cc de cannelle 150 gr...

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