• Tag farine

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  • ...environ 40 gougères)   150 ml d'eau  1/2 cc de sel poivre + 1 pointe de muscade  80 g oméga 3 (ou beurre)  120 g farine  3 œufs  100 g de gruyère râpé  Préparation  Mettre l'eau , le sel, poivre et muscade dans le bol de l'appareil  Régler 5 mn a 95 ° vitesse 2  Au Bip ajouter la...

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  • ...céréales  Comme je vous le disais au départ , c'est un second test car au premier  j'ai utilisé une farine multi-céréales avec levure intégré et pour ce qui est du résultat pas génial La pâte n'a pas levée comme je l'aurais voulu et surtout au niveau goût assez fort en bouche  En...

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  • Bonjour    Une petite gourmandise légère , de par son poids 50 g pour une vingtaine de petits biscuits et de par son goût pour accompagner la pause du goûter , pourquoi se priver .............. Etant diabétique je me dois de faire attention a mon apport en sucre d'ou souvent dans le partage...

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  • ...choux : 60 ml d'eau sel, poivre, 1 pointe de couteau de muscade  20 g oméga 3 (ou beurre ) 1 oeuf 35 g de farine  100 g de pomme de terre  1/2 cs lait    Préparation    Préchauffer votre four a 180° Faire cuire la pomme de terre a l'eau bouillante salée  Passer au presse purée et...

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  • ...dans le bol d'un petit blender 125 ml d'eau, 35 g de lait , 2 g de levure de boulanger Mélanger dans un saladier 115 g de farine , 2 g de sel, 2g de levure chimique Mettre le blender en marche , ajouter le mélange farine et mixer pendant 2mn Voila la recette est prête Laisser votre préparation...

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  • ...aujourd'hui on ne quitte pas le domaine de boulangerie, car je vous propose un pain complet avec une farine T110  . La farine de blé complète type 110 est une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé mais permet aussi...

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  • ...écrémé  100 ml d'eau  20 g de matière grasse (pour moi oméga 3) 1 sachet de levure de boulanger  400 g de farine de blé (+30 g)  6 g de sel 6 g de sucre  Le déroulement  Mettre le lait , l'eau et la matière grasse dans un saladier  Passer le saladier au micro-ondes pour porter le...

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  • Bonsoir   Les magasins et moi, c'est loin d'être une histoire d' A mour. Je n'y met les pieds vraiment que par obligation, mais quand vous arrivez dans la galerie et qu'une bonne odeur de pain chaud chatouille les narines cela vous fait changer pour quelques minutes vos réticences Si de plus ce...

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  • ...d'ingrédients et on adapte aux nombres de personnes et voici ce que cela donne      Pour 4 personnes il vous faudra   125 g de farine + 1 pincée de sel 40 g de sucre ( pour moi 1 cc édulcorant liquide ) 2 œufs 50 g de beurre 38 % 125 g de lait écrémé 150 g de cerises  (pas plus pour...

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  • ...connaissez tous et toutes le Sarrasin ou Blé noir c'est une céréale qui une fois transformée en farine sert a la confection de galette, tout du moins voici le peu d'infos que je connaissais  . Chez moi il n'y a que sous cette forme que nous les mangeons, car je les trouve beaucoup plus...

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