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...était au menu Réalisation (Thermomix pour moi) Mettre dans le bol de l'appareil : 500ml lait demi-écrémé 8 g édulcorant ( ou sucre 60 a 80g a comptabiliser dans la valeur calorique de la recette ) 1 sachet sucre vanillé 2 œufs 20 g maïzena Régler vitesse 3/90° pour 8 mn ...
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...personnes 500 g de filet de dinde cru 400 g pomme de terre 200 g carottes 80 g cèpes 50 g champignon de Paris 40 g crème 30% 10 g huile d'olive 20 g farine 40 g échalote 2 gousses d'ail 10 cl vin blanc + 15 cl d'eau Sel / Poivre / thym Réalisation Mettre l'huile l'échalote et l'ail...
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...allégée pour réduire la facture calorique tout en lui gardant du goût (fini chez moi tout ce qui est crème , beurre et tout autres produits soit disant allégés ,je consomme du vrai en diminuant les proportions ) Ingrédients pour 2 personnes 200 g aubergine 1 cc huile d'olive ...
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...avec la peau 150 g de pomme de terre 1 gousse d'ail ou 1/2 suivant la taille Sel, Poivre , 1 pincée de cumin , 30 g crème 15%, 1 petite cc de moutarde Réalisation Éplucher et laver les légumes Couper les pommes de terre en petits morceaux les placer dans la cuve de votre appareil...
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...d'adapter le menu pour qu'elle s’intègre sans soucis dans un repas équilibré Ingrédients pour 2 crèmes 150 ml lait 1/2 écrémé 1/2 gousse de vanille 5 g cacao non sucré 2 jaunes d'oeufs 40 g crème liquide 15% 4 g édulcorant de cuisson (ou 40g de sucre blanc) ...
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Par fibie.b dans Petits plats le 25 Septembre 2017 à 20:48...poisson pour ma part j'adore Ingrédients pour 2 personnes 2 beaux filets de maquereaux 15 g de crème 15% 10 g de moutarde a l'ancienne 1 tr de jambon cru (35 g) sel, poivre 1 filet de jus de citron Réalisation Lever les filets d'un beau maquereau Ôter la peau Mélanger la moutarde...
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Par fibie.b dans Petits plats le 7 Juillet 2017 à 08:46...(ou dinde) environ 100 a 120 g 2 a 3 cerneaux de noix suivant la taille (5g) 1 cs parmesan (5g) 20 g de crème liquide allégée 15% 1/2 gousse d'ail persil plat (5g) 6 g huile d'olive sel/ poivre Réalisation Concasser les noix et les faire griller a sec dans une poêle chaude Réserver...
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Par fibie.b dans Petits plats le 9 Novembre 2016 à 10:31...(minimum 200 g) 10 g oméga 3 3 œufs 60 g de farine 1/2 sachet de levure (que moi j'ai oublié) 30 g de crème liquide 15% 200 ml de lait 1/2 écrémé 60 g de gruyère râpé 75 g allumettes de jambon Sel, poivre + 1 pointe de couteau de muscade Préparation Couper et émincer l'oignon et le...
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...textures pour un dessert : Le dessus mousseux et léger pour atteindre au fond une texture plus crémeuse Un régal Ingrédients pour 2 gourmands (voir 3 si vous êtes raisonnable) 1oeuf entier (blanc et jaune séparé ) 1 carré frais Gervais 1 1/2 feuille de gélatine 150 g...
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Par fibie.b dans Gourmandises le 24 Octobre 2016 à 09:58...aussi bien aux petits qu’aux grands. Réalisation Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire chauffer la crème puis l’intégrer au chocolat en tout remuant Ajouter la margarine et les châtaignes. Mixer le tout et mettre en pot, laisser prendre au frigidaire quelques heures pour que la...