D'après les études du comportement alimentaire , il faudrait en moyenne 66 jours(voir +pour certains) pour que de nouvelles habitudes alimentaire remplacent celles qui sont ancrées en nous parfois depuis notre enfance .

Pour tenir bon et éviter de revenir dans nos travers , pour moi le soutien et le partage d'un groupe de paroles aide a se maintenir et c'est de la que vient indirectement la recette que je vous propose aujourd'hui.

Je m'explique :  Chaque  semaine  sur ce groupe un défi alimentaire est mis en place après sondage ,cela peut aller de faire un repas avec un légume imposé / sur le thème de la couleur ou autres .

Cette semaine c'est le poisson qui est a l'honneur  

Voila ce qui était a mon menu du jour 

Un repas express qui n'a demandé de 12 mn de cuisson et que nous avons apprécié

Ingrédients pour 2 personnes 

25 g échalote 

2 petites gousses d'ail

100g champignons de Paris 

5g huile d'olive 

190g dos de Cabillaud 

100g crème 12%

1 jaune d'œuf

 1 pointe de couteau de curcuma 

30g emmental 

Réalisation 

 Faire revenir  l'ail, l'échalotte et les champignons dans l'huile chaude a feu doux pendant 3mn , saler, poivrer répartir dans 2 moules individuels 

Couper le poisson en morceaux , déposer sur les champignons .

Battre la crème avec le jaune d'œuf et le curcuma, saler, poivrer  .

Ajouter l'emmental, repartir sur chaque plat .

Mettre les plats dans la cuve de l'Air Fryer , régler sur la touche poisson ou régler a 160° pour 12 mn 

(Le temps de cuisson est a titre indicatifs car cela peut varier d'un appareil a l'autre)

Bon Appétit 

 Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel Toute publication sans mon accord se verra passible de plainte auprès du CNIL  Les indications nutritionnelles sont  données a titre indicatif , elles sont calculées d'après mes propres  aliments (cela peut varier suivant les marques ou poids de certains aliments )     Merci de respecter mon travail