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  • ...encornets frais 80 g poivrons jaunes et rouges mélangés  1/2 piment vert doux  100 g carottes 350 g tomates 2 feuilles laurier, sel, poivre, persil, thym  1/2 bouillon cube fines herbes et vin blanc  100 ml d'eau  200 g sauce napolitaine   Préparation  Avant toutes choses je vous...

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  • ...échalotes 1 gousse d'ail 10 g de sucre  70 g chorizo doux 200 g de carottes 25 cl de bière blonde 2 boites moyenne de tomates entières au jus 2 feuilles de laurier , thym sel, poivre  500 g de haricots blancs (ayant tremper la veille et égoutter ) Réalisation Première étape: Mettre tout...

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  • ...la sauce 300 g de tomate 1 belle échalote  sel, poivre  1 cs d'huile d'olive  1 petite boite de concentré de tomates  ail en poudre ou gousse 60 crème 15 %  basilic   Préparation  Éplucher et couper en petits dés la carotte, précuire pendant 5 mn a l'eau bouillante Égoutter et...

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  • ...tranches d'aubergine (120/130 g ) sel/ poivre/ thym  20 g de crème 15% 10 g de moutarde a l'ancienne  5 tomates cerise 20 g emmental 20 g bûche de chèvre (2 petites tranches)    Préparation  Couper dans la partie la partie la plus large de l'aubergine 2 tranches assez épaisses  Saler et...

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  • ...toute simple que je vous propose aujourd'hui  Juste histoire de varier la façon de manger les tomates    Peu d'ingrédients et peu de temps de préparation  Pour cela il vous faudra  3 tomates  1 cc d'huile d'olive sel , poivre  1 cs vinaigre balsamique + 1 cs d'eau  1 cc de sucre ...

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  • Bonjour   Tomates achetées pour préparation éventuelle d'un repas pour 12 personnes et d'un coup le programme alimentaire a été changé  Il faut trouver une solution pour leur consommation quand d'un coup on passe de 12 a 2 personnes  Au vu des repas assez chargés de ces derniers jours une...

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  • ...de pâte a pâtes (voir recette ici )  1/2 aubergine (environ 150 g)  90 g oignons émincés 400 g de tomates  10 g huile d'olive  90 g emmental coupé en fine tranches  3 tr jambon dégraissé ( 190 g ) sel , poivre, thym, 1/2 cc ail en poudre  1/2 bouillon cube de volaille    Préparation...

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  • Semi complètes ou a la tomate    Je ne sais si nous avons tout au fond de nous un héritage de nos origines côté culinaire . Si c'est le cas je dois bien avoir des descendances Italienne dans mes ancêtres , car bien que j'ai fait un voyage  en Italie pendant mon très jeune âge l'amour des...

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  • ...du bacon pour obtenir un plat complet   Ingrédients pour 2 personnes  1 aubergine (300 g)  200 g de tomates  160 g d' oignons  12 g d'huile d'olive 2 gousses d'ail (pour moi 1/2 cc d'ail en poudre) Sel, poivre , persil et thym  8 olives noires  100 g de bacon    Préparation  Laver et...

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  • ...bon équilibre    Ingrédients  3 g huile d'olive 1/2 oignon (35 g) 1/2 cc ail en poudre  100 g de tomates 60 g de carottes 50 g spaghettis crus 20 g crème 15% 100 g filet de dinde  Sel, poivre, 1/2 cc épices pour pâtes  150 ml eau    Réalisation  Régler  votre cookéo sur fonction...

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