• Tag tomates

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  • ...échalotes 1 gousse d'ail 10 g de sucre  70 g chorizo doux 200 g de carottes 25 cl de bière blonde 2 boites moyenne de tomates entières au jus 2 feuilles de laurier , thym sel, poivre  500 g de haricots blancs (ayant tremper la veille et égoutter ) Réalisation Première étape: Mettre tout...

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  • ...la sauce 300 g de tomate 1 belle échalote  sel, poivre  1 cs d'huile d'olive  1 petite boite de concentré de tomates  ail en poudre ou gousse 60 crème 15 %  basilic   Préparation  Éplucher et couper en petits dés la carotte, précuire pendant 5 mn a l'eau bouillante Égoutter et...

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  • ...tranches d'aubergine (120/130 g ) sel/ poivre/ thym  20 g de crème 15% 10 g de moutarde a l'ancienne  5 tomates cerise 20 g emmental 20 g bûche de chèvre (2 petites tranches)    Préparation  Couper dans la partie la partie la plus large de l'aubergine 2 tranches assez épaisses  Saler et...

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  • ...toute simple que je vous propose aujourd'hui  Juste histoire de varier la façon de manger les tomates    Peu d'ingrédients et peu de temps de préparation  Pour cela il vous faudra  3 tomates  1 cc d'huile d'olive sel , poivre  1 cs vinaigre balsamique + 1 cs d'eau  1 cc de sucre ...

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  • Bonjour   Tomates achetées pour préparation éventuelle d'un repas pour 12 personnes et d'un coup le programme alimentaire a été changé  Il faut trouver une solution pour leur consommation quand d'un coup on passe de 12 a 2 personnes  Au vu des repas assez chargés de ces derniers jours une...

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  • ...de pâte a pâtes (voir recette ici )  1/2 aubergine (environ 150 g)  90 g oignons émincés 400 g de tomates  10 g huile d'olive  90 g emmental coupé en fine tranches  3 tr jambon dégraissé ( 190 g ) sel , poivre, thym, 1/2 cc ail en poudre  1/2 bouillon cube de volaille    Préparation...

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  • Semi complètes ou a la tomate    Je ne sais si nous avons tout au fond de nous un héritage de nos origines côté culinaire . Si c'est le cas je dois bien avoir des descendances Italienne dans mes ancêtres , car bien que j'ai fait un voyage  en Italie pendant mon très jeune âge l'amour des...

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  • ...du bacon pour obtenir un plat complet   Ingrédients pour 2 personnes  1 aubergine (300 g)  200 g de tomates  160 g d' oignons  12 g d'huile d'olive 2 gousses d'ail (pour moi 1/2 cc d'ail en poudre) Sel, poivre , persil et thym  8 olives noires  100 g de bacon    Préparation  Laver et...

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  • ...bon équilibre    Ingrédients  3 g huile d'olive 1/2 oignon (35 g) 1/2 cc ail en poudre  100 g de tomates 60 g de carottes 50 g spaghettis crus 20 g crème 15% 100 g filet de dinde  Sel, poivre, 1/2 cc épices pour pâtes  150 ml eau    Réalisation  Régler  votre cookéo sur fonction...

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  • ...rectangle  A laide d'un pinceau badigeonner la surface de la pâte avec la cuillère a café d'huile que j'ai noté en supplément  Répartir les tomates cerises en les enfonçant légèrement Saupoudrer avec un peu de thym et de fleur de sel Couvrir d'un torchon et laisser lever de nouveau 1H...

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