• Tag pomme de terre

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  • ...sel, poivre, 1 pointe de couteau de muscade  20 g oméga 3 (ou beurre ) 1 oeuf 35 g de farine  100 g de pomme de terre  1/2 cs lait    Préparation    Préchauffer votre four a 180° Faire cuire la pomme de terre a l'eau bouillante salée  Passer au presse purée et détendre la...

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  • ...l'instant voici les ingrédients de ma version   (pour 4 galettes ) Courge butternut râpée ( 160 g)  Pomme de terre râpée ( 200 g)  sel, poivre, persil, 1 pincée de cumin 50 g de gruyère râpé 1 œuf    Préparation  Éplucher et râper la courge et les pommes de terre  placer les...

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  • ...vous faut  60 g de poisson blanc cuit (colin , cabillaud ) 30 g de saumon fumé  1 jaune d’œuf 100 g de pommes de terre cuite  sel ,poivre, persil , un peu de zeste de citron     Préparation Émietter le poisson , incorporer le saumon coupé en petits morceaux Écraser vos pommes de terre...

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  • ...en tranches pas trop fines sans aller jusqu'au bas  (pour vous aider placer de chaque côté de votre pomme de terre des couverts ou spatules ayant la même épaisseur cela va vous servir de butoir pour la lame du couteau )   Passer le miel 1 a 2 secondes au micro-ondes pour le rendre liquide ...

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  • ...certaine que petits et grands vont adorer  Ingrédients pour 3 parts  300 g de carottes 400 g de pomme de terre  60 g de crème liquide 15% 1 clémentine ou mandarine Sel, poivre, cumin  1 jaune d’œuf 1 cc huile d'olive 1 petit oignon (environ 80g)   Réalisation     Éplucher et couper...

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  • ...imagination d'entre une tarte traditionnelle trouvée dans mes livres de cuisine avec une base de pomme de terre pour coller au défi de Foodreporter  qui ce mois ci porte sur le fait de cuisiner La  patate      Ingrédients pour 4 personnes  300 g de pomme de terre épluchées et râpées...

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  • ...réalisation d'une recette  Cette semaine la catégorie est sur les entrées et le choix des aliments était la pomme de terre et la tomate ( pas facile a intégrer ensemble pour une entrée   ) Mais  grâce a l'aide du net et surtout du site d'  Edda  , ou j'ai trouvé la recette qui...

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  • ...Pour réaliser cette recette pour 2 personnes   Ingrédients : 1 panais de taille moyenne 200 grs de pomme de terre 1 gousse d ‘ail épluchée et dégermée 1 pincée de gros sel 1 pincée de cumin, sel, poivre 30 g crème 12% Un peu de lait écrémé (facultatif) 20 grs gruyère  ...

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  • ...alléger la recette pour grignoter quelques calories Voici ma version    Ingrédients pour 6 gaufres 250g de pomme de terre crues ( râpées et pressées ) 50g de gruyère râpé 100 ml lait écrémé  30g de farine  sel, poivre, muscade un peu de persil    Préparation Brancher votre...

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  • ...100 g carottes 2 tomates 40 g sauce tomates cuisinée 1/2 bouillon cube de volaille 1/2 pierre de sucre  200 g pomme de terre  sel, poivre , thym    Réalisation  Couper tout les légumes en petits dés Faire revenir l'échalote dans l'huile chaude  Ajouter tout les légumes , la sauce , le...

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