• Bonjour 

     

    On espère qu'il va être au RDV pour cet été , car la il commence a manquer 

    Alors en attendant, c'est a ma table que je le mets a l'honneur.

    Au moment de l'apéritif

     

    1.2.3. Soleil

    Rapide a réaliser

    Simple a consommer puisqu'il suffit  que chacun pique un rayon du soleil.

     

    Pour que vous aussi vous puissez apporter cette touche de soleil chez vous 

     

    Voici comment procéder 

     

    Prendre une pâte feuilletée 

    Sur la moitiè du cercle, étaler de la sauce tomates cuisinée

    (sans aller trop au bord ) 

    Mettre 2 tanches fines de jambon de bayonne.

    3 tranches de fromage pour croque monsieur coupées en lamelle

    Badigeonner le bord de la pâte en faisant tout le tour avec un peu de lait

    Replier la pâte sur elle même souder les bords en appuyant fortement

    Saupoudrer le bord de graines de lin ou de sésame

    Procéder a la découpe et la mise en forme  

    en suivant ce schéma

    (j'ai oublié de prendre des photos en cours de réalisation , donc vous allez devoir vous contenter de mes talents de bricolage  wink2 )

    1.2.3. Soleil

     

    Placer un verre en haut au centre

    Faire des découpes en bandes en allant jusqu'au verre

    Torsader les bandes sur elles mêmes en les espaçant

    Badigeonner votre soleil avec un peu de lait et faire cuire 30 mn a four chaud 180°

    Servir aussitôt

     

    Observation :   Suivant le N° d'invités,vous pouvez réaliser un soleil entier dans ce cas prèvoir 2 disques de pâte feuilletée

    Pas d'infos nutritionnelles pour cette recette car les calories sur la pâte feuilletée sont tellement différentes suivant la marque ou si c'est fabrication maison 

    Donc a vous de faire vos comptes 

     

    Bonne Journée 

     

     

     

     

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    2 commentaires
  • Bonsoir 

     

    Ce soir c'est une petite touche de gourmandise que je viens partager avec vous 

    Cette recette a été partagée sur notre groupe LSDP

     

    Qui n' a pas rêver de tremper ses frites bien chaudes dans la mayo,

    mais attention l'addition des 2

    Bonjour les calories 

    Aujourd'hui c'est avec plaisir que vous allez pouvoir en profiter 

     

    Elle a tout de sa grande soeur aussi épaisse,aussi bonne mais beaucoup moins riche en calories la moitié 

     

    Mayo allégée

     

     

    Pourquoi moins riche ??

    Elle ne contient pas d'oeuf et très peu d'huile 

     

    Ingrédients 

     

    15g de maïzena

    60 g de lait écrémé

    60 g d'eau

    50g huile de tournesol

    sel, poivre, 

    2 cc moutarde 

    1cc jus de citron

     

    Réalisation 

    Délayer la maïzena avec le lait et l'eau 

    Faire épaissir sur feu doux tout en remuant 

    Verser la préparation dans un bol 

    Laisser refroidir a température ambiante 

    a l’aide d'un fouet électrique ajouter 1 cc de moutarde, puis l'huile en filet 

    Ajouter en dernier la seconde cuillère de moutarde,sel, poivre, et jus de citron 

    Bien mélanger et mettre au frais 

     

    Observation : cette mayonnaise peut tout a fait faire illusion car je l'ai faite goûter a mon homme qui n' a rien trouvé de différence sauf quand je lui ai dit comment  elle était faite,  mais la je dirais que c'est de la mauvaise foi 

     

     

    Mayo allégée

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