...les petites feuilles d'une branche de thym citron frais , 1 échalote finement ciselée , 1 tête de fleurs d'ail des ours et 1 pincée de graines de chia    Incorporer les carottes râpées , bien mélanger et laisser poser quelques minutes le temps que vos carottes s’imprègnent des arômes...

...cueillette de ces petites fleurs blanches qui commencent a fleurir les assiettes de certains restaurants L'ail des ours   Cette plante,  feuilles et fleurs agrémente les salades et a trouvé sa place dans la nouvelle cuisine.   Ma seconde récolte est celle d'une fleur qui pour beaucoup est...