Bonsoir 

Toujours dans le cadre d'alléger nos recettes aujourd'hui je vous propose le top des recettes que j'ai pu jusque la revisiter 

Calculette en main ce n'est pas 1 fois , mais 3 fois que j'ai refait mes comptes de la valeur des calories par rapport a la recette originale pour être certaine de ne pas faire d'erreur .

La je doute que l'on ne puisse  faire mieux   la valeur calorique de ma version se trouve divisée par 3,5 alors la j'approuve surtout qu'en plus le goût y est !!!!!!

Liste des ingrédients 

Réalisation 

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille, gratter la vanille et laisser infuser 

Eplucher et couper les pommes en morceaux , ajouter le rhum et l'édulcorant 

Laisser reposer 30mn , verser vos pommes dans une poêle anti-adhésive et faire cuire 10 a 15 mn a feu doux en remuant régulièrement .Réserver 

Prendre 4 feuilles de brick, les badigeonner avec le lait vanillé et saupoudrer chaque feuille avec 1 des 2 sachets de sucre vanillé .

Les placer les unes sur les autres dans un plat a tarte

Répartir  sur la dernière la poudre d'amandes et ajouter les pommes mises de côté.

Saupoudrer de la moitié du second sucre vanillé 

Découper les 2 dernières feuilles en morceaux assez grossiérement; les mettre dans le reste de lait et les répartir sur les fruits pour les recouvrir

A l'aide d'un ciseaux découper le surplus de feuille de brick tout autour de la tarte pour égaliser le tour , placer les morceaux coupés sur la tarte.

Saupoudrer du reste de sucre 

Couvrir le dessus de votre tarte d'un papier d'alu

Faire cuire 30 mn a four chaud 180° , 10 mn après le début de cuisson ôter le papier d'alu et poursuivre la cuisson tout en surveillant l'aspect de votre tarte car la feuille de brick a tendance a vite brûler 

Déguster  tiède 

Observation :  Si vous préparez votre tarte en avance la feuille de brick a tendance a ramollir , mais pas grave il vous suffit de la repasser quelques minutes au four avant de servir pour qu'elle retrouve tout son croquant 

Bonne dégustation