Me voila de retour , un petit passage a vide ou l'envie de cuisiner s'était envolée 

Avec les fêtes et plusieurs invitations l'équilibre alimentaire m'a fait fond bond , j'essaye de rétablir au mieux pour reprendre de bonnes habitudes 

Aujourd'hui je vous propose de partager une bonne compote pommes/bananes / mandarine faite au Soup & Co , mais que vous pouvez tout aussi bien réaliser en mode traditionnel 

Pour environ 500 g de produit fini prévoir 

5 pommes 

2 petites bananes bien mûres 

1 mandarine 

5 cl jus de pomme 

Extrait ou gousse de vanille 

Réalisation

Laver. Éplucher vos fruits 

Réserver les épluchures de pommes et mandarine pour réaliser une gelée

(Recette que vous trouverez dans la catégorie Gourmandise )

Couper les fruits en petits morceaux , mettre dans la cuve du Soyup & Co 

Ajouter jus de pomme et vanille 

Régler en mode manuel 35 mn a 90° vitesse 1/2

En fin de cuisson pulser pendant quelques secondes 

Mettre en pots et laisser refroidir 

Bonne dégustation 

Observation : je n'ai pas fait le calcul de la valeur nutritionnelle de ma recette car j'ai oublié de peser les ingrédients avant de passer en mode cuisson 

Il me faut le temps de reprendre les bons gestes  

Si vous le souhaitez , vous pouvez ajouter un peu de sucre , mais pour ma part je trouve que le sucre des fruits suffit a lui même 

Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

Toute publication sans mon accord se verra passible de plainte auprès du CNIL 

Les indications nutritionnelles sont  données a titre indicatif , elles sont calculées d'après mes propres  aliments et l'application Yazio 

 Merci de respecter mon travail