Rien a envier a celles de mon boulanger 

Qu'est ce vous en pensez ???

Elles sont toutes aussi craquantes et préparées en quelques minutes 

Pour cela il vous faut préparer ces ingrédients pour 2 baguettes 

300 ml d'eau / 1/2 sachet de levure de boulanger /6 g de sel /380 g de farine 

Préparation 

 Mettre l'eau et la levure dans le bol du thermomix 

Régler 2 mn a 40° vitesse 2

Mélanger le sel a la farine , verser le tout dans l'appareil 

Régler 3mn fonction pétrin 

Laisser lever 1H dans l’appareil, bouchon en place

En fin de lever a l'aide d'une spatule répartir la pâte dans les moules en forme de baguette étaler avec la spatule

Mettre four four a chauffer  a 240° avec le lécher frite pendant 20 mn 

Enfourner vos baguettes , verser de l'eau dans le lèche frite 

Faire cuire de 35 a 45 mn suivant votre goût si vous aimez bien cuit ou pas trop 

Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille 

Observation :  Ne chercher pas a vouloir pétrir la pâte c'est impossible celle ci est trop collante, c'est sa texture normale pas d’inquiétude quand au résultat final  

Bonne journée