Bonjour 

Que cela soit pour le petit déjeuner, ou pour la pause goûter cette gourmandise

se laissera déguster avec plaisir 

Ingrédients pour 4 parts

 20 g de beurre salé 

150 g de pommes épluchées 

20 g crème 12%

1 c c édulcorant liquide 

1/2 sachet de levure chimique 

2 oeufs 

60 g farine 

30 g maïzena 

60 g spéculoos 

Réalisation 

Faire compoter les pommes a feu doux dans le beurre salé,

juste quelques minutes pour les précuire.

Placer les spéculoos dans un sac congélation , les écraser avec l'aide d'un rouleau a pâtisserie pour les réduire en poudre assez grossière

Mélanger farine / poudre de biscuit/ maïzena  et levure  

Battre les œufs entier avec la crème et l'édulcorant

Incorporer le mélange sec ( farine, levure , etc ), puis en dernier les pommes

Faire cuire 30 a 35 a four chaud 180°

Laisser refroidir avant de démouler  

Observation : ce gâteau peut se déguster seul ou accompagner de crème anglaise 

Bonne journée