...défaut ne concerne pas que la pâtisserie  , ce pain est composé de farine de blé , de seigle  de figues et de noisettes ramassées dernièrement , il accompagnera parfaitement foie gras, charcuterie ou fromage      A l'origine dans mon livre il est réalisé avec des noix , mais n'en ayant...

...tulle pour plus de faciliter de récupération après fermentation ) Ajouter 2 cs de sucre roux , 1/2 citron lavé et coupé en tranches (avec la peau),2 a 3 figues sèches suivant la grosseur , 1 l d'eau minérale ou de source  Couvrir d'un torchon , votre bocal doit être a l'abri de la...