Bonjour 

Petite gourmandise du jour  

Ma petite fille est à la maison et elle et le chocolat c'est une grande histoire ......

Le choix est pas difficile pour lui faire plaisir 

Ingrédients (pour environ 15 muffins ) 

250 g de farine 

1 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel 

1 sucre vanillé + 10 g édulcorant liquide 

(ou 100g de sucre en poudre ) 

60 g oméga 3 

180 g de lait demi-écrémé 

1 œuf

250 g poires

80 g pépites de chocolat noir  

Préparation 

Préchauffer votre four a 180 ° 

Mélanger tout les ingrédients secs ( farine,levure, sel, sucre )

Faire fondre quelques secondes la matière grasse au micro-ondes 

Ajouter le lait , l'édulcorant et l'oeuf battu en omelette 

Bien mélanger le tout 

Verser la préparation dans le mélange de farine.

Mélanger jusqu’à obtention d'une  préparation homogène 

Éplucher, épépiner vos poires, les couper en petits cubes Incorporer dans la pâte ainsi que les pépites de chocolat 

Verser la valeur d'une bonne cuillère a soupe dans vos moules a muffins et faire cuire 30 mn 

Laisser refroidir avant de déguster 

Valeur calorique : 293 calories en version édulcorant , 355 calories version sucrée

En moyen 1 muffin pèse  environ 50 g 

Observation : Il m'est impossible de vous dire combien de temps vous pouvez les conserver car entre ma petite fille et son grand père , je ne sais si je vais réussir a m'en garder 1 pour moi