Saviez vous qu'une grande partie des champignons poussent de septembre a novembre et que pour remplir son panier il faut être fin connaisseur,on ne ramassage pas n'importe quoi !!!!

C'est la raison principale qui fait que pour moi, je vais faire ma cueillette au rayon du supermarché 

Pour la recette que je vous propose ce soir, j'ai choisi de bons gros champignons de Paris

                                                Version Nature 

Version Bacon 

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation faite au Soup& Co

250 g de champignons de Paris

100 g de blanc de poireaux

100 g oignons

600 ml d'eau

½ bouillon cube de bouquet garni

1 pincée de sel

1 vache qui rit

Réalisation

Eplucher et émincer tout les légumes

Mettre dans le bol du Soup&Co

Ajouter l'eau le cube de bouquet garni et le sel

Régler programme 1

En fin de mixage ajouter la vache qui rit , pulser 2a 3 x

Observation : Le velouté va vous paraître légèrement granuleux , pas de soucis il suffit de bien mélanger avant de servir

Peut se déguster nature ou agrémenté de bacon grillé et de petits croûtons a votre convenance

Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

Toute publication sans mon accord se verra passible de plainte auprès du CNIL 

Les indications nutritionnelles sont  données a titre indicatif , elles sont calculées d'après mes propres  aliments et l'application Yazio 

 Merci de respecter mon travail