...  Ce gâteau se prépare en 3 étapes 1) Un biscuit amande :  3 œufs + 1 blanc, 100 g de sucre, 180 g de poudre d'amande, 1 yaourt (120g), 1 sachet de levure , 40 g de maïzena, 1cs amaretto + colorant alimentaire   Mélanger poudre d'amande , maïzena et levure   Blanchir les jaunes d’œufs...