Bonjour 

Je vous propose une recette extra light, pour jolie tarte légère tout fruits vu qu'elle ne contient pas de pâte.

On ne peut faire moins calorique , vous avez le choix de consommer les fruits tel quels ou en version plaisir

Pour ma part mon choix a été fait , d'une part le visuel a pour moi autant d'intérêt 

et en second la curiosité  de pouvoir tester de nouvelles expériences culinaire .

Ingrédients pour 2 tartes indivuduelles 

3 pommes,   40 ml d’eau,

2 grs agar-agar, 1/2 cc rhum,

1/2 cc édulcorant liquide,

1 pincée de vanille en poudre,

½  cc cannelle,

Réalisation :

Peler et râper 2 des pommes

Mélanger l’eau le rhum, l’édulcorant .Prélever une petite partie pour diluer l’agar-agar.

Porter le reste a ébullition avec la vanille et la cannelle.

Ajouter l’agar-agar dilué et laisser bouillir 2mn tout en remuant

Verser sur les pommes râpées, bien mélanger .

Répartir la préparation dans 2 moules a tarte , bien tasser et déposer sur le dessus la troisième pomme coupée en fine tranches .

Mettre a four chaud 180° pour 30mn, laisser refroidir et mettre au frais pour démouler correctement

Déguster froid sans culpabilité 

Observation : La valeur calorique de ce petit plaisir va dépendre du poids de vos pommes donc je vous laisse faire vos comptes 

Bonne dégustation