• Tarte carottes & noix

    Bonjour 

    Je vous propose aujourd'hui, une  tarte originale 

    Un nouveau test de recette qui n' as pas trop inspiré mon homme , alors du coup avant de faire en mode familiale je suis d'abord passé en mode individuel, car ce n'est pas parce que nous avons pas les mêmes goûts que je dois me priver et comme de plus j'étais curieuse de voir le résultat de cette recette .

    Je me suis lancée tout de même dans cette nouvelle aventure culinaire  wink2 

     

    Tarte carottes et noix

    Recette inspirée d'un magazine féminin, cette recette étant approuvée par moi même

    Vous pouvez sans hésiter la confectionner en mode familiale  

     

    Ingrédients 

    Fond de tarte :  120 g farine , 1 pincée de sel, 50 g d'oméga 3 (ou beurre )

    Un peu d'eau

    Garniture :  400 g carottes  

    2 oeuf

    60 g de crème 15%,

    50 g emmental râpé 

    40 g de noix

    150 oignons 

    1 cc huile d'olive

    Sel, poivre, 1 pincée de cumin 

    Préparation 

     

    Mélanger farine, sel et matière grasse avec un peu d'eau pour faire une pâte brisée

    Étaler et garnir un moule a tarte 

     

    Piquer le fond a la fourchette et réserver 

    Éplucher et émincer l'oignon

    Éplucher et râper (grosse grille) ou passer a la mandoline vos carottes  

    Faire revenir dans l'huile chaude  l'oignon ainsi que les carottes pendant quelques minutes 

    Déposer dans le fond de tarte

    Mixer le reste des ingrédients (sauf emmental) , verser sur vos légumes

    Recouvrir avec l'emmental  

    Faire cuire a four chaud 180° pendant 25 a 30 mn

     

    Tarte carotte & noix

     

     

     

    Bonne dégustation 

     

     

    « Gaufres au four Papo-sécos (petits pains portugais ) »
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  • Commentaires

    1
    pauline
    Vendredi 8 Avril 2016 à 14:19

    Penses tu que yaourt ou fromage blanc peuvent remplacer la crème ? Quelle activité ce jour ?

      • Vendredi 8 Avril 2016 à 14:30

        Je sais pas , pour ma part je pense que je remplacerais directement par du lait mais c'est une affaire de goût je n'aime pas le fromage blanc cuit 

        Pour l'activité ce matin atelier pâtisserie et cet après midi nous allons initier notre petit fils au bowling wink2

        A plus sur le groupe 

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