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Tarte carottes & noix
Bonjour
Je vous propose aujourd'hui, une tarte originale
Un nouveau test de recette qui n' as pas trop inspiré mon homme , alors du coup avant de faire en mode familiale je suis d'abord passé en mode individuel, car ce n'est pas parce que nous avons pas les mêmes goûts que je dois me priver et comme de plus j'étais curieuse de voir le résultat de cette recette .
Je me suis lancée tout de même dans cette nouvelle aventure culinaire
Recette inspirée d'un magazine féminin, cette recette étant approuvée par moi même
Vous pouvez sans hésiter la confectionner en mode familiale
Ingrédients
Fond de tarte : 120 g farine , 1 pincée de sel, 50 g d'oméga 3 (ou beurre )
Un peu d'eau
Garniture : 400 g carottes
2 oeuf
60 g de crème 15%,
50 g emmental râpé
40 g de noix
150 oignons
1 cc huile d'olive
Sel, poivre, 1 pincée de cumin
Préparation
Mélanger farine, sel et matière grasse avec un peu d'eau pour faire une pâte brisée
Étaler et garnir un moule a tarte
Piquer le fond a la fourchette et réserver
Éplucher et émincer l'oignon
Éplucher et râper (grosse grille) ou passer a la mandoline vos carottes
Faire revenir dans l'huile chaude l'oignon ainsi que les carottes pendant quelques minutes
Déposer dans le fond de tarte
Mixer le reste des ingrédients (sauf emmental) , verser sur vos légumes
Recouvrir avec l'emmental
Faire cuire a four chaud 180° pendant 25 a 30 mn
Bonne dégustation
Tags : tarte, carottes, noix
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Commentaires
Penses tu que yaourt ou fromage blanc peuvent remplacer la crème ? Quelle activité ce jour ?
Je sais pas , pour ma part je pense que je remplacerais directement par du lait mais c'est une affaire de goût je n'aime pas le fromage blanc cuit
Pour l'activité ce matin atelier pâtisserie et cet après midi nous allons initier notre petit fils au bowling
A plus sur le groupe