...  Voici ma version (pour 4 parts)  2 blancs d’œufs (70g) 60 g de sucre semoule  1/2 cc de poudre de vanille  40 g oméga 3  45 g farine  2 cc sucre glace    Réalisation  Préchauffer le four th 160° Passer la matière grasse au micro-ondes quelques secondes pour faire fondre. Laisser...

...25 g de lait  3 g de levure de boulanger  200 g de farine  1 oeuf 3 g de sel fin  1 sachet sucre vanillé  25 g de sucre en poudre (pour moi édulcorant ) 1/2 c c de vanille en poudre  30 g oméga 3  50 g de mascarpone    Réalisation  Faire tiédir le lait a 37° y ajouter la levure ...

...ici ) 1 œuf 25 g de farine  1/2 cc édulcorant pour moi ou 20 g de sucre  10 g poudre d'amande 1 pincée de vanille en poudre  1 /2 cc de levure chimique  Préparation  Mettre tout les ingrédients (sauf compote ) dans le bol d'un petit Blinder  Mixer pendant quelques secondes  Incorporer...

...                             80 g de sucre semoule                               1 pincé de vanille en poudre                     80 g de farine                                1 cc levure chimique   Ganache chocolat :    80 g chocolat noir...

...achat livre de cuisine  .     Ingrédients pour 3 crèmes   300 ml de lait écrémé 2 oeufs ½ gousse de vanille ½ cc édulcorant liquide (ou 30grs de sucre)   Préparation   Porter le lait a ébullition avec la gousse de vanille couper en deux, laisser infuser 10 mn et gratter la gousse...

...gelée de monbazillac, du confit d'oignons , de la figue et tout dernièrement Une confiture de tomates a la vanille       C'est pour moi une première expérience donc j'ai testé avec une petite quantité  Ingrédients pour la recette  300 g de tomates (pour moi ordinaire) 1/2 gousse de...

...riz rond cru 1 pomme (100g) 20 g raisins secs  1/2 cc d'édulcrant liquide  1 pincée de cannelle  1/2 cc de vanille liquide    Réalisation    Prélever 50g de lait résever  Verser le reste dans la cuve  Y ajouter tous les ingrédients  Ainsi que la pomme épluchée et coupée en petits...

...cuisson verser dans le fond de chaque pots 1 c c de caramel ( 5 grs) En fin de cuisson , ôter la gousse de vanille  a l'aide du'une cuillère en bois ou d'un fouet en plastique bien mélanger le tout en ajoutant le reste de lait froid. Répartir dans chaque pots laisser refroidir avant de...