...ingrédients que j'avais a disposition dans mon frigo et mes placards             Ingrédients  1 jarret de porc  1 bouquet garni  Gros sel et poivre  1 cs huile d'olive  1 gros oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 barquette d'allumette de bacon  4 navets 6 pomme de terre 3 carottes  ...