• Tag pomme

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  • ...fait franchir le pas de la vrai déshydratation avec ces nouvelles expériences de droite a gauche des chips de pomme , poudre de pomme et poudre d'orange J'aurais l'occasion de revenir sur ce sujet certainement rapidement mais pour aujourd'hui je vais aborder de ce que l'on peut faire avec ces...

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  • ...niveau texture et goût  On peut trouver sur le net un nombre impressionnant de revisite de la tarte aux pomme sous forme de fleur de pomme en version pâte feuilletée , mais hélas pas a mon goût j'ai trouvé que l'intérieur de cette revisite était trop compact et sec ,la pâte...

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  • ...moelleux  2 œufs  50 g sucre semoule  70 g  farine de châtaignes 1/2 sachet de levure chimique   100 g  compote de pomme  1 pincée de sel  50 g oméga 3 Réalisation  Battre au fouet électrique les œufs avec le sucre et la pincée de sel, jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux...

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  • ...l’essoreuse a salade) Ma cueillette    Ingrédients pour 3 grands bols de soupe   100 gr de feuilles d’orties 100 gr de pomme de terre, 1oignon 1pomme (fruit) gros sel 1L d'eau  1 fromage fondu (style vache qui rit)  Réalisation de la soupe  Mettre vos feuilles dans une casserole et...

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  • ...pain cocotte (recette ICI ) ou pain blanc  Les passer au grill-pain .Réserver  Pendant ce temps couper une pomme en dés , faire cuire a la poêle feu doux avec une noisette de beurre pendant 5 mn arroser avec une 1 cc de vinaigre balsamique  Quand vos dés de pomme sont fondants, ôter du...

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  • ...jouer .     En attendant , je vous livre les ingrédients pour cette recette    Pour 3 personnes  1 pomme (150 g) 1 poire (110 g) 1 banane (120 g) 1/2 cc vanille en poudre  1/2 jus de citron 10 g de cranberries  10 g poudre d'amande 10 g de beurre salé    Préparation Couper tous vos...

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  • ...onsoir    Aujourd'hui je vous fait découvrir ma version de ce qui a l'origine était des croustillants pomme rhubarbe , mais par manque de certains ingrédients j'ai du modifier la recette pour au final obtenir un résultat qui je suppose doit être tout aussi bon que l'original qui a été...

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  • ...1 cc d'eau froide  1 oeuf + un peu de lait  1/2 sachet de sucre vanillé    Pour la compote  150 g de pomme  50 g de pruneaux Le zeste d'1/2 orange Vanille en poudre    Réalisation  Préparation de la compote   Éplucher et couper en petits morceaux vos fruits Faire cuire a feu doux...

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  • ...nécessaire a sa réalisation (3 parts )  Pour la pâte a crumble : 40 g de farine 30 g Crousti pom ( chips de pommes ) 40 g oméga 3 ( ou beurre ) 1 sachet de sucre vanillé  1 pincée de cannelle  ----------------------------- 300 g de pommes 3 c c de caramel au beurre salé   ...

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  • ...ingrédients a disposition    Ingrédients pour 2 gratins   200 g Endives 1/2 c c ail en poudre 100 g pomme (fruit) 50 g camembert 15 g de cerneaux de noix   40 g crème 15% 4 g de sucre  5 g d'huile d'olive  Sel, poivre    Réalisation    Couper vos endives en tronçons  Faire fondre...

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