...Liste des ingrédients pour 3 clafoutis  180 grs d'aubergine 2 œufs 120 ml lait 1/2 écrémé 15 grs parmesan 10 grs maïzena  Sel , Poivre, 1 belle pincée de thym 1 cc huile d'olive  Réalisation  Laver et couper en petits dés l'aubergine  Faire dorer 5 mn dans une poêle avec l'huile...