...g de ratatouille ( maison pour moi) 40 g de polenta fine (crue) 150 ml d'eau  sel, poivre  25 g d'emmental  1 pointe de beurre  Préparation  Porter l'eau a ébullition avec une pointe de sel  Y verser en pluie la polenta et laisser cuire a feu doux 2 a 3 mn tout en remuant Beurrer...

...(120/130 g ) sel/ poivre/ thym  20 g de crème 15% 10 g de moutarde a l'ancienne  5 tomates cerise 20 g emmental 20 g bûche de chèvre (2 petites tranches)    Préparation  Couper dans la partie la partie la plus large de l'aubergine 2 tranches assez épaisses  Saler et poivrer sur chaque...

...thon en boîte  1 oeuf 40 g échalotes Sel, poivre et une pointe de couteau de piment d'Espelette  30 g emmental râpé  1 cc persil déshydraté    Préparation    Égoutter et éponger votre thon dans un papier absorbant pour bien l'assécher  Mixer l'échalote avec les épices et...

...)  1/2 aubergine (environ 150 g)  90 g oignons émincés 400 g de tomates  10 g huile d'olive  90 g emmental coupé en fine tranches  3 tr jambon dégraissé ( 190 g ) sel , poivre, thym, 1/2 cc ail en poudre  1/2 bouillon cube de volaille    Préparation   Préparer votre pâte la placer...