...d'une feuille de cuisson ou d'un papier sulfurisé     Laisser lever a couvert d'un torchon pendant 45 mn  Badigeonner chaque bun's avec l'oeuf que vous avez mis de côté auquel vous aurez ajouter 1 cs de lait pour le détendre , parsemer de quelques graines de sésame ou de lin  Préchauffer...