• Sauté de porc sauce moutarde

    Bonsoir  Sauté de porc moutarde

     

    Je continues de découvrir et d'apprécier, par sa simplicité d'utilisation et le gain de temps de mon nouveau compagnon de nouvelles recettes..

     

    Pour aujourd'hui c'est un    Sauté de porc sauce moutarde  

     

    Sauté de porc moutarde

     

    Ingrédients pour 6 personnes 

     

    800 g sauté de porc

    5 g d'huile d’olive

    150 g oignon

    30 g moutarde

    1 Bouillon cube volaille

    Sel, poivre, thym, laurier 

    200 ml d'eau 

    10 g maïzena

    100 g crème liquide 12 %

     

    Préparation 

     

    Programmer le Cookeo en fonction Dorer 

    Ajouter L'huile et les oignons émincés 

    Au bip, ajouter la viande et prolonger la fonction pendant Dorer pendant 5mn 

    Pendant ce temps dissoudre dans un peu d'eau bouillante , le bouillon cube diluer avec la moutarde allonger la sauce avec le reste d'eau.

    Arroser la viande avec la sauce, saler, poivrer, mettre le thym et laurier suivant votre goût.

    Passer en cuisson rapide régler sur 15 mn 

    En fin de cuisson prélever un peu de sauce diluer avec la maïzena, puis la crème

    Verser sur votre préparation

    Remettre en fonction dorer et laisser épaissir

     

    C'est prêt vous pouvez passer a table

     

    Observation : Cette recette peut se réaliser en version tradition Sauté de porc moutarde  en suivant  les mêmes étapes seul le temps de cuisson devra être rallongé pour que la viande soit fondante .

     

    Sauté de porc moutarde

     

    Bonne soirée 

     

     

     

     

    « Défi Petit Poucet Joli mois de Mai »
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