Même si depuis quelques temps je suis sérieuse côté alimentaire  je n'en reste pas moins gourmande

Je crois fort que ce défaut est incorrigible 

Pour aujourd'hui , je passe en cuisine pour préparer des petites gourmandises pour accompagner une pause café ou voir a déguster avec un bon thé entre amis ou en solitaire 

Je vous promets que vous aurez du mal a  résister 

Ingrédients pour environ 13 a 14 sablés (suivant épaisseur )

90 g flocons d'avoine 

80 g sucre de canne bio 

50 g beurre 

30 g farine de blé 

30 g compote de pomme ( maison sans sucre )

1 cc vanille liquide 

1/2 sachet de levure chimique 

10 g de miel de fleurs 

Réalisation

Mixer grossièrement les flocons d'avoine 

Mélanger avec le sucre , la levure et la farine 

Faire fondre le beurre avec le miel pendant quelques secondes au micro-ondes 

Bien mélanger an ajoutant la compote et la vanille 

Incorporer la préparation aux flocons d'avoine 

Mélanger pour obtenir une pâte assez compacte 

Filmer et laisser reposer 1H au frais 

Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné  sur une épaisseur d'environ 1 cm  

Découper vos sablés a l'aide d'un emporte pièce 

Renouveler l'opération jusqu’à épuisement de la pâte 

Les déposer sur une plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson ou d'un papier sulfurisé 

Bien les espacer car a la cuisson les sablés vont s'étaler 

Faire cuire 8 a 10 mn a four chaud 190 °

Sortir du four et laisser refroidir avant de vouloir les décoller 

 Moi j'ai adoré et une amie qui est passée se faire payer le café en début d'après midi aussi 

Le plaisir de pouvoir partager fait parti de la cuisine que cela soit entre amis ou en famille 

La moitié de ma fournée a changé de domicile une façon de ne pas tout manger !!!!!

Observation : La recette est en peu riche en glucides , mais en sachant qu'un sablé pèse environ 20 g on sait a quoi s'en tenir environ 98 calories pour 1 sablé 

Source d'inspiration:

 Senteur et Saveur (après quelques modifications personnelles )

Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

Toute publication sans mon accord se verra passible de plainte auprès du CNIL 

Les indications nutritionnelles sont  données a titre indicatif , elles sont calculées d'après mes propres  aliments et l'application Yazio 

 Merci de respecter mon travail