Bonsoir 

Les vacances sont finies, mais n'allait pas croire que je suis restée sans rien faire.

Tout au contraire,j'ai mis ma patience a rude épreuve, tout du moins celle de mon homme car moi et le calva nous ne sommes pas trop copain.

Voici comment débute cette aventure culinaire, invités chez un ami celui ci avait eu en cadeau un bocal de pruneaux au calva qu'il a voulu nous faire déguster .

Les hommes ont trouvé cela délicieux, de la me voila mise au défi de tenter cette aventure et si vous commencez a me connaître, il en a pas fallu beaucoup pour me pousser , de plus les ingrédients qui composaient cette préparation était inscrits sur l'étiquette .

Rester plus qu'a définir en quelle proportions, le pif a beaucoup aidé ....

Et les hommes se sont portés  volontaires comme  cobayes pour tester , le plus dur pour eux a été d'attendre 45 jours avant de passer a la dégustation  

Ce jour J tant attendu est arrivé ce week-end 

Verdict des hommes : a refaire !!!! TOP 

Il a fallu que je leur ôte le bocal de sous le nez, car sinon je n'aurais pas eu de photo pour illustrer ma recette 

Vous aussi vous voulez vous lancer dans cette aventure en prévision de quelques petits cadeaux <Made In Maison Normandie  >

C'est très simple : Prévoir un bocal hermétique style de ceux que l'on utilise pour les conserves 

Y déposer 180 g de pruneaux (soit environ 15 a 16 pruneaux suivant la grosseur)

Mettre autant de morceaux de sucre que vous avez de pruneaux 

Verser 13 cl de calva et autant de jus de pomme 

Le tout doit recouvrir les fruits, si ce n'est pas le cas compléter en équilibrant calva et jus de pomme 

Ranger votre bocal dans un placard a l'abri de la lumière et l'oublier pour 45 jours

Venir tout de même de temps en temps  le remuer pour bien mélanger le tout .

Faire preuve de patience 

A déguster avec modération !!!!, chose que nos hommes ont eu du mal a comprendre 

Observation : Curieuse  j'ai tout de même voulu goûter rien que le jus , car je n'ai crains que le fruit en lui même est pris trop le goût du calva, je suis d'accord avec les hommes c'est délicieux tout les arômes du calva, du jus de pomme et des pruneaux sont présents en juste équilibre 

J'ai le devoir de faire plusieurs bocaux pour offrir pour les fêtes de fin d'année.

Vous laisserez-vous tenter ?????

Bonne Soirée