Bonjour 

On quitte l'univers sucré , pour retrouver une recette originale qui accompagnera parfaitement vos viandes accompagnée de légumes vous aurez une assiette équilibrée pleine de saveur 

Recette inspirée de ce site 

Ingrédients pour 2 personnes 

2 belles pommes de terre (150 g chaque)

6 g d'huile d'olive

8 g de miel

10 g jus de citron

Sel, Poivre, Persil, 1/2 cc d'ail en poudre (ou fraîche )

Préparation

Laver et brosser vos pommes de terre 

(Si vous souhaitez vous pouvez ôter la peau )

Les couper en tranches pas trop fines sans aller jusqu'au bas 

(pour vous aider placer de chaque côté de votre pomme de terre des couverts ou spatules ayant la même épaisseur cela va vous servir de butoir pour la lame du couteau )

Passer le miel 1 a 2 secondes au micro-ondes pour le rendre liquide 

Ajouter l'huile, saler, poivrer et incorporer une belle pincée de persil et l'ail 

Bien mélanger le tout et a l'aide d'un pinceau badigeonner l’intérieur de vos tranches

de pommes de terre 

Placer dans un petit moule a gratin et faire cuire 45 mn a four chaud 190°

Si besoin couvrir votre plat a mi cuisson d'un papier allu pour éviter que le dessus ne brûle 

Contrôler la cuisson en plantant la lame d'un couteau vos pommes de terre doivent être tendres au piquage pour une cuisson parfaite 

Observation :   Si vous souhaitez obtenir un peu de sauce , arroser votre plat avec un peu d'eau a mi cuisson pour décoller les sucs fournis par le miel 

Bonne Journée