• Palets de poisson

    Bonsoir  

    C'est tout bon, la plateforme remarche normalement wink2

    Nous allons pouvoir retourner a nos fourneaux, comme promis j'ai été sage je n'en ai pas profité pour me gaver de gourmandises

    Pour aujourd'hui je vous propose une recette improvisée avec les restes du frigo

     

    Palets de poisson

    Bien OUI il faut bien trouver une alternative quand on suit un programme alimentaire et que l'on pèse ses portions il y a toujours des restes !!!!!!! 

    Alors quoi en faire ???? 

    C'est ce que je vous propose aujourd'hui , transformer ces restes en une recette

    beaucoup agréable a déguster 

    Pour la réalisation il vous faut 

    60 g de poisson blanc cuit (colin , cabillaud )

    30 g de saumon fumé 

    1 jaune d’œuf

    100 g de pommes de terre cuite 

    sel ,poivre, persil , un peu de zeste de citron

     

     

    Préparation

    Émietter le poisson , incorporer le saumon coupé en petits morceaux

    Écraser vos pommes de terre a la fourchette , ajouter le jaune d'oeuf

    Saler, poivrer mettre le persil, et le zeste de citron

    Bien mélanger le tout, puis intégrer  le mélange de poisson /saumon 

    Diviser votre préparation en 4 et a l'aide d'un emporte pièce faire prendre forme soit en forme rectangulaire ou ronde suivant votre envie smile

    Faire cuire quelques minutes sur chaque face et déguster bien chaud 

    Compter 250 calories pour la recette complète 

     

    Observation : Pour ma part je n'ai mangé que 2 palets car la recette est assez consistante.

     

    Bonne Journée 

     

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