• Moelleux a la compote pomme / banane

    Bonsoir 

     

    Aujourd'hui je vous fait découvrir ma version de ce qui a l'origine était des croustillants pomme rhubarbe , mais par manque de certains ingrédients j'ai du modifier la recette pour au final obtenir un résultat qui je suppose doit être tout aussi bon que l'original qui a été partagé a une de nos membres de notre groupe < les quinquas en action > (voir cet article )

    Le manque de croustillant est du au remplacement des amandes effilées par de la poudre d'amande , mais au niveau goût c'est excellent  yes

     

    Moelleux a la compote pomme / banane

     

    Ingrédients pour 2 parts 

    80 g de compote pomme / banane (voir recette ici )

    1 œuf

    25 g de farine 

    1/2 cc édulcorant pour moi ou 20 g de sucre 

    10 g poudre d'amande

    1 pincée de vanille en poudre 

    1 /2 cc de levure chimique 

    Préparation 

    Mettre tout les ingrédients (sauf compote ) dans le bol d'un petit Blinder 

    Mixer pendant quelques secondes 

    Incorporer la préparation dans la compote, bien mélanger le tout

    Graisser très légèrement si nécessaire vos moules et diviser la préparation dans chaque moule

    Répartir sur le dessus 2 amandes finement émincés

    Faire cuire 30 mn a four chaud 180°

    Sortir du four et laisser refroidir pour la dégustation

     

    Observation    Compter 150 calories pour 1 part en version édulcorant , cela reste assez cher en calories pour 1 fois de temps en temps on peut te faire plaisir 

     

    Bonne soirée winktongue

     

     

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