Bonsoir 

L'apéritif c'est tout un programme en 1 mot ,quand on est invité pas facile de résister a toutes ces petites gourmandises qui vont avec alors on essaye de faire au mieux sans pour autant s'affamer ou alors on se lâche complètement, mais il serait dommage de gâcher en quelques minutes tout les efforts de la semaine surtout quand on fait attention a son alimentation   

Ce moment convivial est beaucoup plus simple a gérer quand c'est nous qui invitons , car on peut prévoir et anticiper ce moment de partage et contrairement aux idées reçues vous seriez surprise de voir que radis, tomates cerises, olives , petites crevettes vont plus vite disparaître de votre table que les cacahuètes et biscuits secs ....

Pour accompagner ce moment de détente je vous propose des mini cakes au bacon qui trouverons  leur place a votre table.

Ils ne sont pas encore refroidis mais  cela vous donnera un petit aperçu de ce que vous allez pouvoir offrir a vos invitées 

Ingrédients pour 12 mini cakes 

50 g de lait écrémé

50 g crème 15%

2 œufs

100 gr de farine de blé

1 sachet de levure

5 g d'huile d'olive 

50 g oignon

100 g d'allumettes de bacon  allégé

sel , poivre 

Préparation 

Réserver le bacon et mettre tout le reste des ingrédients dans le bol d'un mixeur 

Verser la préparation mixée dans un saladier

Incorporer le bacon bien mélanger

Répartir dans votre moule

Faire cuire 20 mn a four chaud 180°

Attendre quelques secondes  avant de démouler 

Laisser refroidir avant de servir 

Valeur calorique pour 1 mini cake 66 calories 

Bonne soirée