Bonjour 

Il est bon de temps en temps de se replonger dans nos livres de cuisine 

La recette du jour m'a été inspirée par celui-ci 

D'ailleurs l'idée m'a effleurée de voir a en faire la base d'un concours que je pourrais vous proposer sur ce blog , j'attends vos avis concernant ce sujet ......

Mais en attendant revenons a notre recette

Liste des ingrédients pour 2 personnes  

6 feuilles de lasagnes 

160 g tomates

100 g oignons

Sel, poivre, thym

180 g courgette 

100 g de bœuf haché 5%

10 g huile d'olive

40 g gruyère râpé

100 g de sauce provençale 

Réalisation 

Faire cuire vos lasagnes suivant les instructions du fabricant , en fin de cuisson égoutter et les placer délicatement sur un linge côte a côte 

Couper la courgette en fines lamelles et faire cuire 10 mn à la vapeur 

Couper les tomates en dés, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude 

Ajouter la viande haché, puis les tomates , saler , poivrer , ajouter le thym

Laisser cuire quelques minutes 

Disposer dans un plat a gratin 1 feuille de lasagne, recouvrir avec les lamelles de courgette et un peu de préparation de viande 

Continuer en alternant le reste des ingrédients 

Finir par un peu de préparation de viande haché 

Verser la sauce provençale 

Faire cuire 30 mn a four chaud 180°

Servir chaud 

Observation : Voir a mettre des épices entre chaque couches car pour ma part cela

était un peu fade 

Bonne Journée