Bonjour 

Un petit plat qui devrait faire le régal de tous , une recette piochée dans ma bibliothèque culinaire

Pour 2 personnes

2 cuisses de lapin 

1 cc d'huile d'olive 

sel ,poivre 

200 g oignons émincés 

1 pomme (fruit)

15 g de farine

200 ml de cidre 

20 g de crème a 15 % (facultative )

Préparation 

Dans une cocotte ( pour moi mon wok ) faire dorer vos morceaux de viande sur les 2 faces.

Saler et poivrer 

Saupoudrer avec la farine , ajouter les oignons , laisser légèrement colorer.

Arroser avec le cidre  puis ajouter la pomme coupée en dés assez gros 

Couvrir et laisser cuire  a feu très doux pendant 40 mn 

Contrôler la cuisson de votre viande et si besoin faire réduire la sauce pendant quelques minutes a découvert.

Ajouter la crème au moment de servir

Observation :  Pour ma part je n'ai pas mis la crème , j'ai trouvé que le goût de la sauce pouvait s'en passer de cette manière j'ai fait quelques économies de calories 

Bonne journée