• Gratinée oignons & poireaux (cookéo)

    Bonjour

     

    Pour une fois : < On ne dîne pas on soupe >

    D'ordinaire mon dîner est composé d'un velouté suivi de quelques petites choses assez légères style : jambon , surimi, œuf coque, salade composée etc .

     

    Mais pour hier soir ,  tout mon dîner se trouvait dans mon bol a soupe

     

    Gratinée oignons & poireaux (cookéo)

     

    Une soupe assez consistante , pour être suivie que par 1 fruit 

     

    Recette inspirée par ce site : http://www.cuisineaz.com/

     

    Ingrédients pour 2 grands bols 

    2 cc d'huile d'olive

    150 g oignons

    100 g de poireaux 

    10 g de farine

     1 bouillon cube volaille 

    sel, poivre , 1 pointe de couteau 4 épices 

    600 ml d'eau 

    Pour accompagnement :   40 g de pain grillé et 30 g emmental par personne 

     

    Préparation au Cookeo 

    Faire dissoudre le bouillon cube dans dans un peu d'eau bouillante. Réserver

    Mettre votre appareil en fonction Dorer 

    Verser l'huile , ajouter oignons et poireaux finement émincés .

    Au bip , saupoudrer avec la farine , bien mélanger

    Ajouter le bouillon cube  , et le reste d'eau 

    Saler, poivrer , et mettre les épices.

    Passer en mode Cuisson rapide  pour 10 mn 

     

    Servir bien chaud accompagné du pain grillé et du fromage râpé 

     

    Observation : Cette recette peut se réaliser en mode traditionnel juste en adaptant le temps de cuisson qui sera un peu plus long 

     

    Bonne Dégustation 

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    pauline
    Mercredi 10 Février 2016 à 18:56

    Tiens, je vais ajouter à ma liste des oignons... Puisqu'il parait que du froid est annoncé.

    Merci pour l'idée. Bonne soirée.

    2
    Mercredi 10 Février 2016 à 22:29
    Hum mia miam
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