Bonjour 

Pour aujourd'hui je vous propose de préparer une recette qui sera idéale pour le souper 

avec une belle salade Top !!!!!

Cette recette m'a été inspirée par la chaîne You Tube de Hervé cuisine 

Mais comme j'évite tout ce qui est friture, j'ai choisi l'option d'une cuisson ordinaire

a la poêle sur une feuille de cuisson et adapté les proportions ainsi que les ingrédients suivant ceux disponibles dans ma réserve pour 2 personnes .

Ingrédients pour 2 grandes galettes (ou 4 petites )

40 g poivron (rouges et vert mélangés)

15 g échalote

120 g de chair de crabe

1 œuf

1 carré frais Gervais 0%

15 g de chapelure 

Sel, poivre, persil, + 1 pointe de piment d’Espelette

Préparation  

Mixer l'oeuf et le carré frais. Réserver

Couper en petit dés les poivrons et l'oignon

Déposer dans un plat , ajouter le crabe bien égoutté , la chapelure

Mélanger le tout puis verser sur la préparation le mélange œuf/ fromage

Ajouter les épices

Bien mélanger votre préparation puis diviser en 2 ou 4 portions égales suivant votre choix

Faire prendre forme a l'aide d'un emporte pièces , aplatir pour obtenir une galette

d'environ 1 cm d'épaisseur .

Faire cuire a la poêle sur une feuille de cuisson environ 4 a 5 mn sur chaque face  

Servir bien chaud 

Observation:  Valeur calorique pour 1 personne  = 167 calories 

Je vais tester ce soir de manger les 2 dernières froides avec une petite touche de mayo

Bon Après midi 

Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

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Merci de respecter mon travail