• Fondant chocolat courgette

    Bonjour 

    Voila plus de 2 ans que j'ai fait la découverte de cette alliance alimentaire ,et que je n'ai toujours pas rapatriée ma recette de mon ancien blog pour vous en faire profiter ici même wink2

     

    C'est  grâce a l'invitation d' Audrey pour participer a un de ses défis portant sur le thème des desserts que j'ai pu réparer cet oubli, d'autant plus qu'elle fait partie de mes favorites et que j'ai plaisir a piéger mes amis ou mes petits enfants quand ils viennent a la maison.

     

    Je ne vous donne pas de lien direct d’inspiration car sur le net chacun y va de sa méthode et de sa technique, alors j’ai fait de même pour obtenir une gourmandise qui ne soit pas trop riche en calories 

     

    Il est dit que < Tester c’est l’approuvé >, je confirme ,je signe ma version de cette gourmandise 

     

    Fondant chocolat courgette

     

     Ingrédients pour 10 fondants

    80grs chocolat noir

    100grs de courgette ( cru et non épluché)

    2 œufs

    1 cc édulcorant liquide +1 sachet sucre vanillé

    40grs farine

    ½ sachet de levure chimique

     

    Réalisation

    Couper en dés la courgette, mettre dans le bol d’un petit blender

    Faire fondre le chocolat au bain marie, quand celui-ci est fondu, mettre le blender en marche et verser le chocolat sur les courgettes

    Mixer le plus finement possible

    Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre ces derniers avec l’édulcorant et le sucre vanillé

    Ajouter la farine et la levure tamisée puis le mélange chocolat

    Battre les blancs en neige, incorporer délicatement au premier mélange

    Répartir ( pour moi dans des empreintes individuelles) dans un moule a cake et faire cuire 25 à 30 mn a four chaud 180° suivant le choix de cuisson un peu plus dans la version cake

    Sortir du four et laisser complètement refroidir pour démouler

     

    Observation : Pour avoir testé je vous conseille fortement de bien laisser refroidir vos fondants avant de les démouler car ceux-ci se cassent quand ils sont trop chaud, la tenue est plus parfaite froid

    Je peux vous garantir que le goût de la courgette n’est absolument pas détectable dans cette recette alors pas d’hésitation pour vous lancer dans l’aventure et c’est une bonne astuce pour faire manger des légumes a vos enfants

     

    Pour ceux et celles qui font attention a leur ligne  pour l’ensemble de la recette comptabiliser 780 calories, pour moi j'ai opté pour la version individuel pour moins de tentation winktongue

     

                                                              Bonne Journée

     

     

    Galettes au crabe

    Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

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    Merci de respecter mon travail 

       

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