Il arrive parfois qu'a l'odeur ou au goût d'une recette , l'espace d'une fraction de seconde vous voila replonger dans le passé , dans votre enfance.

Ma recette du jour est toute banale, un paquet de biscuits qui a mal supporté le retour des courses ,quelques petits beurre qui se retrouvent en miettes.

Quoi en faire ????

J'ai repris ma recette de crème express avec quelques modifications et quand j'ai goûté le fond de la casserole c'est a ce moment ou j'ai fait ce voyage dans mes souvenirs .

Je vous parle d'un temps ou les jeux des enfants étaient tout autre que tablette ou jeux d'ordi, pour moi c'était jeux de poupées et  dînette,  pour faire plus vrai nos mères nous donner de quoi cuisiner  (pâtes, riz, chocolat en poudre,biscuits, etc) .

Nous faisons parfois des mixtures quand temps ordinaire nous n'aurions jamais voulu manger. 

Bien entendu notre recette de l'époque n'a rien a voir avec celle d'aujourd'hui mais le goût en est assez proche pour faire remonter ces souvenirs .

Ce moment de nostalgie passé , il est temps que je vous donne les ingrédients de cette recette 

Pour 4 pots (d'environ 130 Grs )

500 ml lait 

50 grs petits-beurre 

1 sachet sucre vanillé 

50 grs de sucre (pour moi 1 cc édulcorant liquide )

1/2 cc vanille en poudre 

20 grs maïzena

Réalisation 

Mixer les biscuits pour les réduire en poudre 

Délayer la maïzena avec un peu de lait froid 

Verser tout les ingrédients dans  le reste de lait 

Faire épaissir sur feu doux tout en remuant

Répartir dans 4 pots a yaourt ou ramequins

Fermer ou filmer vos pots

Laisser refroidir  et mettre au frais pour 2 a 3 H avant de déguster 

Observation : Ne laisser pas cuire trop longtemps, cette crème prend sa consistance tout en refroidissant 

Bonne Dégustation

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