• Cookies orange & cranberries

    Bonjour 

     

    Je vous propose pour aujourd'hui une petite gourmandise qui une fois refroidie sera

    tip top a bonne température pour l'heure du thé .

    Cookies orange & cranberries

     

    Ingrédients 

    80 g oméga 3,  (ou 80 g de beurre )

    1 sachet de sucre vanillé

    6 g édulcorant liquide (ou 60 g de sucre en poudre )

    1 œuf entier 

    120 g farine

    1 pincée de sel 

    1/2 sachet de levure chimique 

    Le zeste et le jus d'1/2 orange (jus environ 20 a 25 g) 

    40 g cranberries 

     

    Préparation 

    Battre le beurre avec le sucre et l'édulcorant 

    Ajouter l'oeuf entier Bien mélanger le tout 

    Incorporer le sel et la levure a la farine 

    Intégrer au premier mélange d'un coup 

    Ajouter le zeste et le jus d'orange 

    Si besoin couper les cranberries et ajouter a la pâte 

    A l'aide de 2 cuillères a soupe former des petits tas assez espacés 

    A l'aide d'une des cuillère trempées dans un peu de lait aplatir légèrement la pâte

    Enfourner a four chaud 180 ° pour 20 a 25 mn 

     

    Laisser refroidir avant de déguster 

     

    Observation :   Pour ceux et celles qui suivent l'équilibre alimentaire compter

    398 calories aux 100g 

    Pour la version sucre et beurre la facture calorique est plus lourde,

    Je vous laisse le soin de faire l'addition winktongue

    Adapter le temps de cuisson suivant la grosseur de vos cookies 

     

    Source d'inspiration de ma recette (largement modifiée de par les quantités ) : http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

     

    Bonne journée 

     

     

     

    « Gratinée oignons & poireaux (cookéo) Crumble aux légumes »
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  • Commentaires

    1
    Françoise
    Samedi 20 Février 2016 à 15:32

    Je n'ai plus le réflexe de venir sur ton site de cuisine ....Il va falloir que j'y repense car tes suggestions m'intéressent .Bises

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    2
    Samedi 20 Février 2016 à 20:29

    Bonsoir merci de tes visites , tes petits messages font toujours plaisir a lire 

    Bonne soirée 

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