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Cookies orange & cranberries
Bonjour
Je vous propose pour aujourd'hui une petite gourmandise qui une fois refroidie sera
tip top a bonne température pour l'heure du thé .
Ingrédients
80 g oméga 3, (ou 80 g de beurre )
1 sachet de sucre vanillé
6 g édulcorant liquide (ou 60 g de sucre en poudre )
1 œuf entier
120 g farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
Le zeste et le jus d'1/2 orange (jus environ 20 a 25 g)
40 g cranberries
Préparation
Battre le beurre avec le sucre et l'édulcorant
Ajouter l'oeuf entier Bien mélanger le tout
Incorporer le sel et la levure a la farine
Intégrer au premier mélange d'un coup
Ajouter le zeste et le jus d'orange
Si besoin couper les cranberries et ajouter a la pâte
A l'aide de 2 cuillères a soupe former des petits tas assez espacés
A l'aide d'une des cuillère trempées dans un peu de lait aplatir légèrement la pâte
Enfourner a four chaud 180 ° pour 20 a 25 mn
Laisser refroidir avant de déguster
Observation : Pour ceux et celles qui suivent l'équilibre alimentaire compter
398 calories aux 100g
Pour la version sucre et beurre la facture calorique est plus lourde,
Je vous laisse le soin de faire l'addition
Adapter le temps de cuisson suivant la grosseur de vos cookies
Source d'inspiration de ma recette (largement modifiée de par les quantités ) : http://cookalifebymaeva.blogspot.fr
Bonne journée
Tags : cookies, orange, cranberries
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Commentaires
Bonsoir merci de tes visites , tes petits messages font toujours plaisir a lire
Bonne soirée
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Je n'ai plus le réflexe de venir sur ton site de cuisine ....Il va falloir que j'y repense car tes suggestions m'intéressent .Bises