Avec 3 fois rien et une petite touche d'imagination on peut arriver a mettre dans nos assiettes 

des petits plats tout a fait acceptables.

Je pense ne pas être la seule a rester porte ouverte devant le  frigo a se demander ce que je vais bien pouvoir faire avec  une carotte, un poireau, un oeuf , un peu de lait 

Rien qui en soi  a de quoi être appétissant , mais qui une fois passé par les fourneaux est tout a fait acceptable 

Ingrédients pour 2 personnes

1 belle carotte

1 poireau

120 ml lait 

25 g maïzena

sel, poivre, muscade , curcuma

1 œuf

Réalisation  

Éplucher et couper a la mandoline la carotte

Laver et couper en 2 le poireau

Faire cuire vos légumes a la vapeur pendant 10 mn

Égoutter et laisser un peu refroidir 

Disposer en cercle dans des moules individuels en alternant les lamelles de carotte et des bandes de poireaux 

Mettre le reste des ingrédients dans un blender et mixer le tout 

Verser sur vos légumes 

Faire cuire 35 mn a four chaud 180° 

Servir a la sortie du four 

Observation : cette recette peut se décliner avec toutes sortes de légumes suivant les restes que vous avez a finir 

Valeur calorique : 173 cal pour 1 part 

Toutes mes recettes et photos sont a votre disposition exclusivement pour un usage personnel

Toute publication sans mon accord se verra passible de plainte auprès du CNIL 

Merci de respecter mon travail 

Bon appétit