• Boulettes Bolognaise (cookeo)

     

     

    Bonjour

     
    Un nouveau compagnon est entré dans ma cuisine, je vous présente

    Monsieur Cookeo

     

    Boulettes Bolognaise

     

     


    Quelques tests simples déjà réalisés pour me familiariser avec, avant de pouvoir vous faire partager une recette digne de ce nom.

     

     

    Boulettes Bolognaise

     

     

    Boulettes Bolognaise

     

     

     

    Ingrédients pour 2 personnes


    Huile d’olive (5g)
    Oignons émincés (100 g)
    Ail (20g)
    Tomates (200g)
    Champignons (50g)
    Carottes (50g)

    Courgette (50g)

    Bœuf haché 5% (200g)

    Sucre en pierre (1 morceau)
    Concentré de tomates (30g)
    Quelques gouttes de Tabasco, sel, poivre
    Eau (100ml)


    Réalisation

     

    Former des boulettes avec la viande Réserver


    Mettre le cookeo en version manuel puis dorer.


    Verser l’huile , l’oignon et l’ail , laisser dorer 3 mn


    Ajouter la viande, poursuivre la fonction dorer 2 mn tout en remuant.


    Ajouter le reste des ingrédients puis programmer en cuisson rapide 8m


    C’est prêt !!!!,


    Ôter la préparation de la cuve après nettoyage il ne vous reste plus qu'a faire cuire vos pâtes

     

    Boulettes Bolognaise


    Infos calories : compter 520 calories pour la préparation complète

    (sans les pâtes)

     

    Observation : cette recette peut se réaliser en version tradition

     

     

    Bonne journée

     

    « Défi Petit Poucet (mise a jour)Brioche ( thermomix) »
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  • Commentaires

    1
    catherine
    Lundi 7 Avril 2014 à 21:16
    bonsoir Fibie
    je te suis depuis qq mois sur ton ancien site, je viens de découvrir
    le nouveau, il est bien fait, et facile a suivre,
    je crois qu'1 jour tu avais parlé d'un dictionnaire des calories
    je l'ai trouvé en grande surface, mais pas encore acheté,
    je pense le faire la prochaine fois.
    j'ai aussi un momo que j'adore,
    ton nouveau cooking a d'autres fonctions que momo a pas?
    MERCI pour ta bonne recette, miam je vais la faire
    Fibie bonne soirée
    je me suis incrustée
    catherine
    2
    Lundi 7 Avril 2014 à 22:59

    Bonsoir 

    Oui le cookeo a rien a voir avec le thermomix, les 2 peuvent être complémentaires.

    Bien que j’apprécie mon thermo je me sens plus a l'aise avec le cookeo pour tout ce qui est plats cuisinés, j'ai jamais réussi a m'y faire avec le thermo a part soupes, sauces ou autres  dans ce style 

    Après c'est suivant ses habitudes wink2

    Merci de ta visite et de ton petit mot dans mon nouvel univers , tu as sur le côté gauche une boîte a messages si tu souhaites discuter en direct au cas ou je serais présente lors de ton passage chez Moi .A très bientôt Bonne soirée 

    3
    mimigigi
    Mardi 8 Avril 2014 à 10:57
    Bonjour Fibie. Quelle réactivité ! Je suis sur mon téléphone donc je ne peux bien voir tout le site. Mais ça va être super j'en suis sûre.
    A samedi pour le défi ?
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