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Baguette magique
Bonjour
Après le succès du pain cocotte que je vous ai proposé il y a quelques jours et le partage de cette recette sur notre groupe d'équilibrage alimentaire Calories Friendly , une des membres Corinne nous propose de tester une toute nouvelle façon de faire de jolies baguettes.
Un petit tour sur le site de l'auteur de cette recette : Les petits plats de rose
Nouvelle façon tout du moins pour moi , car qui dit pain pour moi dit pétrissage , attente,de nouveau pétrissage etc , la rien de tout cela, enfin presque car il ne faut tout de même pas exagérer , je veux bien que ces baguettes portent le non de magique mais de la a ce qu'elles arrivent toutes prêtes dans votre cuisine , il n'y a qu'une solution : Les acheter .
La réalisation de ces baguettes est détaillée dans la vidéo ci dessous
Observation: Pour le contrôle d'une bonne cuisson a la sorti du four , toquer sur le dessous de vos baguettes si celles ci sonnent creux , vous êtes ok sinon vous pouvez poursuivre de quelques minutes la cuisson , après c'est juste une histoire de goût suivant comment vous aimez votre pain
Bonne journée
Tags : baguette, farine, levure
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